Notizia del 16/11/2010 Direzione, Redazione ed Amministrazione via Ospedale civico, 32 – 90018 Termini Imerese (PA) Tel. 091/8112571

TERMINI IMERESE

I migliori chef si sfideranno a colpi

di tartufo: a rappresentare la Sicilia Natale Giunta

Il 18 e il 19 novembre, in occasione della seconda edizione del Premio Tartufo di Gubbio, si terrà una vera e propria sfida tra grandi chef: ad emergere un unico vincitore. ‘Tartufo di Gubbio’ è un premio culinario che prevede la partecipazione di solo otto tra i migliori chef d’Italia che saranno impegnati nella realizzazione di un antipasto, un primo e un secondo piatto a piacimento con un solo obbligo: usare per ogni piatto il tartufo bianco di Gubbio. Al termine, le specialità saranno valutate da una giuria, designata dagli organizzatori del “Tartufo di Gubbio”, composta da personaggi del mondo della ristorazione, dello spettacolo e del giornalismo. A rappresentare la Sicilia ci sarà lo chef Natale Giunta che proporrà un menù inedito creato per l’occasione e rivisitato in chiave moderna, unendo gli odori della Sicilia con i sapori eugubini del Tartufo Bianco, rigorosamente (come da regolamento) di Gubbio.