Notizia del 17/11/2010 Direzione, Redazione ed Amministrazione via Ospedale civico, 32 – 90018 Termini Imerese (PA) Tel. 091/8112571

POLLINA

XXXIV Sagra dell’Ulivo

Nelle giornate del 13 e 14 novembre si è svolta presso Finale di Pollina la XXXIV Sagra dell’Ulivo  dove calore, musica, cultura e tanto entusiasmo sono stati gli elementi principali della kermesse organizzata dalla locale Pro Loco con il patrocinio del Comune di Pollina. Ad aprire la manifestazione una sfilata equestre che si è snodata lungo le vie di Finale che ha visto tra gli altri partecipanti, il sindaco Magda Culotta che su una cavalcatura ha mostrato il suo carattere giovanile. Tra i momenti a carattere culturale informativo citiamo il convegno, reintrodotto dopo alcuni anni di assenza nella manifestazione, tenutosi presso l’auditorium della Scuola Media di Finale. I lavori sono stati aperti dalla prof.ssa Antonella Cancila, dal presidente della Pro Loco, prof. Santi Vitrano e dal sindaco, con gli interventi della dott.ssa Maria Luisa Virga della SOAT di Castelbuono, la prof.ssa Maria Angela Marramaldo Preside dell’Istituto Superiore “Stenio” di Termini Imerese, il dott. Piero Catena e Giulio Gelardi.

I relatori si sono soffermati sull’importanza dell’olio d’oliva nella dieta mediterranea, quest’ultima, lo ricordiamo rappresenta uno stile di vita sostenibile basato sul mangiare i prodotti tipici del territorio che l'Unesco ha riconosciuto come qualcosa di unico al mondo e va salvaguardato e valorizzato. La mattina del giorno seguente spazio al folklore con Pietro Genchi, Antonella Musotto, Pino Parisi, Franco Musotto, Paolo Masiello che hanno voluto sottolineare con la loro musica lo spirito aggregativi e sociale della Sagra. Durante la  messa officiata dal parroco, don Sandro Orlando, sono state benedette le piantine d’ulivo che sono state regalate a tutti i bambini nati dall’8 al 14 novembre 2010. Ad arricchire la sfilata pomeridiana la presenza de “I canterini amastratini” di Mistretta e gli sbandieratori, “I giovani del castello” di Vicari. Non sono mancati momenti dedicati alla gastronomia locale con degustazione di prodotti tipici preparati a base di olio e olive con la possibilità per i presenti di portarsi a casa la genuinità delle specialità gastronomiche proposte in vendita negli stand sistemati lungo Via Garibaldi. Anche in questo momento è stato dato un esempio di umiltà, di presenza concreta, accanto ai cittadini, di alcuni amministratori. Soddisfatto per la buona riuscita della manifestazione il Presidente della Pro Loco, prof. Santi Vitrano che ha constatato una buona presenza di pubblico e questo motiva gli organizzatori a migliorare le prossime edizioni future della Sagra. In conclusione le parole del prof. Lucio Franca, autore di un libro sulla Sagra, che afferma: “E’ importante tenere viva la tradizione, ideata da Mimmo Ventimiglia, divenuta simbolo di un’immagine turistica che ritengo sia un investimento per il futuro della nostra comunità”.

Giuseppe Biundo